Vergleichen Sie die Preise für die Lieferung von Langusten – lebend und gefroren (2023)

Hier ist die Sache mit der Lieferung von Langusten: Sie können lebende Langusten nicht überall in den Vereinigten Staaten verschicken lassen. Nicht alle großen Langustenanbieter liefern aus ihren Bundesstaaten oder Regionen. Darüber hinaus gibt es in einigen Bundesstaaten Beschränkungen, wohin Sie lebende Langusten versenden dürfen. Wenn Sie an den folgenden Orten leben, können Sie keine Lieferung lebender Langusten erhalten, es sei denn, Sie bestellen bei einem örtlichen Händler:

• Hawaii
• Washington
• Michigan
• Illinois
• Wisconsin
• Pennsylvania
• Minnesota
• Idaho
• Oregon

Allerdings können Menschen, die in diesen Staaten leben, immer noch gefrorene Langusten bekommen. Tatsächlich bevorzugen viele diese Art der Lieferung von Langusten. Die Saison ist bekanntermaßen kurz und dauert von März bis Mai. Das bedeutet, dass gefrorene Langusten für die meisten Amerikaner zu den meisten Jahreszeiten eine gute Option sind.

Wenn Sie die Lieferung von Langusten, ob frisch oder gefroren, bestellen möchten, können die folgenden Tabellen hilfreich sein. Wir haben Optionen für beidesLieferung lebender Langustenund gefrorene Optionen von mehrerenLangustenunternehmen.

Preise für die Lieferung lebender Langusten

Wie oben erwähnt, ist die Lieferung lebender Langusten nur in bestimmten Bundesstaaten und zu bestimmten Jahreszeiten möglich. Obwohl wir glauben, dass gefrorene Langusten genauso lecker sind, können wir Ihnen nichts vorwerfen, wenn Sie die lebenden Produkte mögen. Überprüfen Sie bei einem der unten aufgeführten Unternehmen, ob Sie eine Live-Lieferung zu Ihnen nach Hause erhalten können.

Bitte beachten Sie: LA Crawfish versendet nur nach LA, AR, MI und Ost-Texas. Cajun Crawfish versendet in die gesamten USA. Cajun Grocer versendet in die gesamten USA. KL Crawfish Farms behauptet, das einzige Unternehmen zu sein, das das ganze Jahr über lebende Langusten versendet. Wir werden weiter unten etwas darüber sprechen.

Die beste Langustenlieferung in Amerika

Die Lieferung von Langusten ist nicht mehr so ​​eine Nische wie früher. Die Meeresfrüchte schmecken eher nach Hummer oder nach einer Kombination aus Garnelen und Krabben. Es ist mild und süß, aber auch ziemlich fleischig. Langusten sind eine Delikatesse, aber auch ein Grundnahrungsmittel der Cajun-Küche und erfreuen sich im Laufe der Jahre immer größerer Beliebtheit. Für uns sind es die am meisten unterschätzten Meeresfrüchte.

Aber mit der zunehmenden Beliebtheit sind auch zusätzliche Kaufoptionen entstanden. Wenn Sie die Lieferung von Langusten bestellen möchten, wissen Sie möglicherweise nicht, wohin Sie gehen sollen. Hier sind einige der bekanntesten Langustenlieferunternehmen in Amerika.

Crawfish.com– Crawfish.com hat seinen Sitz in New Orleans, LA und bietet saisonal lebende Langusten an. Sie verkaufen auch eine Vielzahl von Langustenzubehör – Gewürze, Töpfe, Brenner, Tabletts – was dies zu einer guten One-Stop-Shop-Option für diejenigen macht, die sich lebende Langusten liefern lassen können.

Kyle LeBlanc Langustenfarmen – Dieser Anbieter gibt an, dass er das ganze Jahr über lebende Langusten anbietet. Tatsächlich prahlen sie damit, der einzige Langustenlieferant zu sein, der das ganze Jahr über sowohl lebende als auch gekochte Langusten anbietet. Die Langustensaison ist notorisch kurz, daher sind wir nicht ganz sicher, wie sie den Lebendversand im Winter bewältigen können. Wir stehen dem etwas skeptisch gegenüber, aber wenn Sie lebende Langusten benötigen, die im November geliefert werden, ist dies anscheinend der einzige Ort, an dem Sie ihn bekommen können.

CajunCrawfish.com – Dies ist ein guter Ort, um lebende oder gekochte Langusten zu kaufen. Sie verkaufen auch Langustenschwanzfleisch. Dies kann eine gute Option für Leute sein, die Meeresfrüchte in Rezepte integrieren möchten. Bestellungen lebender Langusten werden noch am selben Tag beschafft und versendet.

Der Krabbenplatz – The Crab Place bietet vorgekochte und gefrorene Langusten. Das heißt, Sie müssen die Bestellung nur noch auf die gewünschte Temperatur erhitzen und schon ist sie servierfertig. Sie würzen ihre Langusten auch vor, was dies zu einem der besten Einkaufsmöglichkeiten macht, wenn Sie noch nie zuvor einen Kochtopf veranstaltet haben.

Camerons Meeresfrüchte – Cameron’s Seafood bietet auch vollständig gekochte und gefrorene Langusten an. Sie bleiben bis zu 4 Monate lang sicher zum Verzehr geeignet. Das bedeutet, dass Sie Ihren Einkauf direkt bei der Ankunft oder erst im Oktober genießen können. Wie das Crab Place würzen sie auch hier ihre Langusten mit Cajun-Gewürz vor.

Louisiana Crawfish Company – Diese Jungs sind das größte Unternehmen für lebende Langusten in Louisiana. Sie haben eine maximale Anzahl lebender Langustenbestellungen, die sie in einer Woche bearbeiten können, und alle Bestellungen werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt/mahlt zuerst“ bearbeitet. Mit anderen Worten: Wenn Sie Langusten von diesen Leuten kaufen möchten, geben Sie Ihre Bestellungen zu Beginn der Woche auf.

Suche nach lokalen Lieferdiensten für lebende Langusten

Es gibt großartige Lieferdienste für lebende Langusten, die sowohl landesweit als auch lokal versenden. Je näher Sie am Herzen des Langustenmarktes in Louisiana wohnen, desto bessere Preise für lebende Langusten können Sie erzielen. Außerhalb der Hauptregion für Langusten wird es schwieriger sein, lokale Quellen für lebende Langusten zu finden. Fischfachgeschäfte führen in der Hochsaison unter Umständen Langusten. Nachfolgend listen wir einige Online-Unternehmen für Meeresfrüchte auf, die lebende Langusten anbieten. Die Preise für lebende Langusten variieren je nach Versand und Menge der Langusten.

Lieferung am nächsten Tag im ganzen Land

• Der Krabbenplatz
• Camerons Meeresfrüchte
• Louisiana Crawfish Company
• Kyle LeBlanc Langustenfarmen
• Cajun-Lebensmittelhändler

Regionale Lieferung und Abholung vor Ort

• Louisiana Wild(Texas)
• Louisiana Seafood Company(Tennessee)

Größenklassen für die Lieferung frischer Langusten

Einige Unternehmen verfügen über ein eigenes System zur Einstufung lebender Langusten. Einige Unternehmen bieten überhaupt keine Noten an. Meistens verwendet die Industrie jedoch drei verschiedene Güteklassen, um die Größe der Langusten zu bestimmen und den Preis für lebende Langusten zu bestimmen. Es ist wichtig, diese Größenunterschiede zu kennen, damit Sie wissen, was Sie bekommen. Dies wird Ihnen helfen, einen genaueren Kostenvergleich durchzuführen.

• Wert/Feldlauf:Dies ist die kleinste Sortiergröße. Es ist auch üblich, dass hochwertige Langustenarten eine Mischung aus kleineren und größeren Langusten enthalten, die einfach nie bewertet und sortiert wurden. Daher kann die Anzahl der Langusten sehr unterschiedlich ausfallen, aber für ein Pfund lebende Langusten sind etwa 30–50 Langusten aus der Freilandhaltung erforderlich, für ein Pfund Langustenfleisch sind es etwa 150–250. Außerhalb der Langustensaison sind möglicherweise nur kleinere Langusten aus der Freilandhaltung verfügbar, die von örtlichen Farmen geerntet werden. In der Hochsaison (März-Mai) können Sie diese Art von Langusten möglicherweise mit einem erheblichen Preisnachlass finden. Einige Unternehmen verkaufen ihre kleinsten Langusten auch als hochwertige Köder zum Forellen-, Wels- und Barschangeln.

• Wählen:Langusten ausgewählter Güteklasse sind insgesamt wahrscheinlich die beliebteste Wahl. Wir empfehlen sie vor allem Anfängern, die weniger Erfahrung mit dem Kochen von Langusten haben und die Meeresfrüchte weniger gut schälen und verzehren können. „Select“ ist auch die gebräuchlichste Größenklasse für Restaurants, die kräftig aussehende Langusten servieren möchten, ohne ihre Gewinnspanne zu schmälern. Für jedes Pfund lebender Langusten braucht man etwa 20–30 ausgesuchte Langusten, für ein Pfund gekochtes Langustenfleisch sind es etwa 100–150.

• Prämie:Diese Langusten in Jumbo-Größe sind eine beliebte Wahl für Leute, die für eine große Party, eine jährliche Veranstaltung oder einen besonderen Anlass ein Langustenkochen veranstalten. Während ausgesuchte Langusten wie „große“ Langusten aussehen, können Langusten in Premiumqualität beeindruckend sein – so beeindruckend, dass sie vielleicht so aussehenHummer. Sie können diese bei Ihrer Hochzeit servieren, ohne dass das Essen den gesamten Empfang einnimmt. Für jedes Pfund lebender Langusten sollten nur 12–18 Premium-Langusten benötigt werden, für ein Pfund gekochtes Langustenfleisch sind es etwa 60–100. Um Langusten online statt telefonisch zu bestellen, verwenden Sie das obige Raster.

Hochwertige Lieferung lebender Langusten direkt an Ihre Haustür

Langusten leben in flachen Teichen, Flüssen und Bächen an der Golfküste und in vielen Küstengebieten und werden aus gutem Grund Schlammwanzen genannt. Aber schlammiges Wasser kann dennoch sauber sein, da es frei von Verunreinigungen ist, die ansonsten gesunde und köstliche Langustenpopulationen schädigen könnten. Seriöse Langustenfischunternehmen engagieren sich für den Schutz des Lebensraums und der Wasserqualität sowohl der Langustenfarm als auch des umgebenden Lebensraums. Diese Unternehmen legen auch großen Wert auf die Ernte, Zubereitung und Lagerung lebender Langusten. Kühlschränke mit hoher Luftfeuchtigkeit und kurze Durchlaufzeiten zwischen Ernte und Versand sind für die Lieferung lebender, köstlich schmeckender Langusten von größter Bedeutung.

Seriöse Unternehmen machen klare und ehrliche Angaben zu den Preisen und der Lieferung ihrer lebenden Langusten. Langustenfarmen können die Zeit im Jahr verlängern, in der Sie köstliche Langusten an Ihre Haustür geliefert bekommen. Allerdings kann man außerhalb der Saison nicht die gleiche Qualität von Langusten bekommen. Aus diesem Grund verkaufen viele Unternehmen Langusten nur, wenn sie ein qualitativ hochwertiges Produkt liefern können. Denken Sie daran, dass dieLangustenpreis pro Pfundhängt davon ab, ob Sie lebend oder gefroren kaufen und wann im Jahr Sie Ihren Einkauf tätigen.

Versand und Lieferung

Viele Unternehmen berücksichtigen bei der Bestellung die Versandkosten im Pfundpreislebende Langusten geliefert. Aber wo Sie wohnen, hängt davon ab, wie die Langusten versendet werden und wie viel das Paket kostet. Die günstigste Wahl ist immer die Abholung vor Ort, aber das ist für viele Menschen keine Option. In ganz Louisiana und in vielen Nachbarstaaten bringt die regionale Landschifffahrt die Langusten über Nacht lebendig und gesund zu einem angemessenen Preis zu Ihnen. Bei längeren Entfernungen ist ein Luftexpress am nächsten Tag erforderlich, damit die Langustenpackungen an Ihre Haustür geliefert werden.

Eine weitere Option bei einigen Langustenfischereien und vielen Städten im ganzen Land ist die Nutzung von Southwest Air Cargo. In der Regel können Sie insgesamt gute Preise für lebende Langusten erzielen, Sie müssen jedoch zum Frachtflughafen gehen, um die Sendung abzuholen.

Nur die größten Langustenunternehmen verfügen über die nötige Größe, um einen wettbewerbsfähigen Preis und logistische Unterstützung von den großen Frachtführern (UPS, FedEx, USPS) zu erhalten. Sie können sich lebende Langusten direkt an die Haustür liefern lassen. Es ist jedoch wichtig, dass Ihre Adresse korrekt ist und vom Spediteur bestätigt wird. Verspätete Lieferungen können die Qualität der Langusten ernsthaft beeinträchtigen.

Wissen, wann Sie die Lieferung Ihrer lebenden Langusten planen müssen

Planung ist der Schlüssel für ein erfolgreiches Langustenkochen. Ein Teil des Erfolgs liegt darin, dass Sie Ihre lebenden Langusten am richtigen Tag bestellen, um sicherzustellen, dass die Langusten zum Zeitpunkt der Zubereitung noch frisch sind. Sie müssen den Liefertermin Ihrer lebenden Langusten auf den Tag stützen, an dem Sie sie kochen lassen möchten.

Achten Sie genau auf die Versandrichtlinien des Ortes, bei dem Sie kaufen möchten. Die meisten Orte bieten eine Lieferung Ihrer Bestellung am nächsten Tag an, wenn Sie die Bestellung vor einer bestimmten Tageszeit aufgeben. Dies gilt normalerweise für alle Bestellungen von Montag bis Donnerstag. Wochenendlieferungen sind etwas anders. Möglicherweise können Sie am Freitag eine Bestellung für eine Lieferung am Samstag aufgeben. Andere Wochenendlieferungen könnten jedoch vom Tisch sein.

Wann sollten Sie also eine Bestellung aufgeben? Einige Online-Shops verfügen über die Option „Datum auswählen“, mit der Sie im Voraus einen Liefertag auswählen können. Im Allgemeinen sollten Sie Ihre Bestellung für lebende Langusten jedoch ein bis zwei Tage vor dem Kochen aufgeben. Sie sollten die Langusten entweder am Tag ihrer Ankunft oder am Tag danach kochen. Gekochte Langusten sind im Kühlschrank etwa 4 Tage haltbar. Wenn Sie vorgegarte und geschälte Langusten kaufen, können Sie diese einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

So erhalten und reinigen Sie Langusten

Bei der Lieferung lebender Langusten müssen Sie sich viel Mühe geben, um sicherzustellen, dass Ihre Langusten frisch und sauber bleiben. Sie sollten versuchen, bei Ihnen zu Hause zu sein, wenn Ihre Bestellung lebender Langusten eintrifft. Die meisten Langustenanbieter versenden die Langusten in einem Sack in einer speziellen Kühlbox.

Spülen Sie den Langustensack zunächst mit frischem Wasser aus. Nachdem Sie sie abgespült haben, legen Sie die Langusten, noch im Beutel, zurück in die Truhe, in der sie geliefert wurden. Das Ziel besteht darin, die Langusten mit Feuchtigkeit zu versorgen und kühl zu halten. Um dies zu erreichen, bedecken Sie die Langusten mit einer Eisschicht und sorgen Sie für eine ausreichende Drainage, damit das Wasser abfließen kann. Decken Sie die Langusten ab und lagern Sie sie an einem Ort wie einer Garage oder einem Keller, um eine konstant kühle Temperatur aufrechtzuerhalten, bis Sie sie verwenden möchten. Sie müssen die Langusten entweder am Tag ihrer Ankunft oder am nächsten Tag verzehren.

Als Purging bezeichnet man den Reinigungsprozess von Langusten. Sie müssen die Langusten ausspülen, um den Fisch von Schlamm- und Splittrückständen zu befreien. Reinigen Sie die Langusten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Viele Bestellungen für die Lieferung lebender Langusten enthalten Anweisungen für diesen Schritt. Die gründlichste Art, die Langusten zu reinigen, besteht darin, sie aus dem Beutel zu nehmen und 16 Unzen Salz und so viel Wasser darüber zu streuen, dass die Langusten bedeckt sind. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang ruhen, leeren Sie das Wasser und wiederholen Sie den Vorgang noch ein bis zwei Mal. Sie müssen die Salzspülung nicht durchführen, wenn die Langusten sauber erscheinen, aber Sie sollten die Langusten immer sorgfältig waschen, bevor Sie sie kochen.

Authentisches Langustengeschwür nachbilden

Es lässt sich nicht leugnen, dass die besten Langustengerichte in den Hinterhöfen und in den Fischrestaurants von Louisiana zu finden sind. Allerdings schafft es nicht jeder ohne weiteres, zu einem dieser Furunkel zu kommen. Die gute Nachricht ist, dass Sie mit den richtigen Zutaten, der richtigen Ausrüstung und der richtigen Zubereitung überall ein authentisches Langustenkochen nachkochen können. Vielleicht haben Sie schon einmal Langusten gekocht, aber vielleicht noch nicht richtig gekocht. Die oben genannten Informationen helfen Ihnen dabei, sich im Lieferprozess für lebende Langusten und den Preisen für lebende Langusten zurechtzufinden. Hier bereiten wir Sie auf Ihr nächstes Kochen vor.

Sieden Ausrüstung

• Propanbrenner: Sofern Sie nicht eine sehr kleine Menge Langusten kochen, passt ein richtiger Langustentopf nicht auf Ihren Herd. Ein Teil des Kocherlebnisses besteht außerdem darin, die Langusten draußen zu kochen, um das Umfüllen vom Topf auf den Teller zu erleichtern. Sie benötigen zunächst einen Gas- oder Propangasbrenner, der groß genug ist, um Ihren Kochtopf unterzubringen. Sie können einen Brenner beispielsweise in Ihrem örtlichen Baumarkt findenAce-Hardware oderAmazonas. Neben dem Brenner benötigen Sie einen Propantank zur Versorgung des Herdes.
• Langusten-Kochtopf: 2 Liter Flüssigkeit pro Pfund Langusten ist die Faustregel für die Größe eines Langustenkochtopfs. Ein 60-Liter-Topf kocht also 30 Pfund Langusten.Heimdepothat ein paar gute Optionen, aberBayou-Klassikerist die beste Marke, nach der man suchen sollte.
• Große Eistruhe: Normalerweise halten Eiskisten die Dinge kühl, aber bei Langusten halten sie die Dinge warm. Sie benötigen eine Kühltruhe, die groß genug ist, um alle Langusten, die Sie kochen möchten, aufzunehmen, und noch mehr. Die Langusten werden sofort in die Eistruhe gebracht, wenn sie fertig gekocht sind. Die geschlossene Truhe speichert die Hitze und ermöglicht es den Langusten, alle von Ihnen hinzugefügten Gewürze zu dämpfen und aufzusaugen. Sie können diese an Orten wie abholenWalmart UndHeimdepot.

Vorbereitung

1. Waschen Sie Ihre Langusten gründlich, um Schmutz und Schlamm zu entfernen.
2. Füllen Sie Ihren Kochtopf mit der richtigen Menge Wasser und achten Sie dabei auf ein Verhältnis von Wasser (qts) zu Langusten (lbs) von 2:1.
3. Würzen Sie das Wasser mit einem Beutel der Gewürzmischung Ihrer Wahl.
4. Zünden Sie Ihren Propanbrenner an und bringen Sie das Wasser zum Kochen (mit Geduld).
5. Wenn das Wasser kocht, können Sie zunächst beliebige Gemüsesorten wie Kartoffeln oder Mais kochen. Sobald das Gemüse gar ist, nehmen Sie es aus dem Topf und stellen Sie es warm.
6. Geben Sie dann Ihre Langusten in das kochende Wasser und decken Sie es mit einem Deckel ab.
7. Sobald das Wasser mit den Langusten wieder sprudelnd kocht, kochen Sie die Langusten 2 bis 5 Minuten lang.
8. Bereiten Sie Ihren Eisschrank vor, indem Sie etwas Meeresfrüchte-Kochgewürz auf den Boden streuen, während die Langusten kochen.
9. Wenn die Langusten fertig sind, gießen Sie sie schichtweise in die Eisbox und streuen Sie auf jede Schicht mehr Meeresfrüchtegewürz.
10. Nachdem Sie alle Langusten und Gewürze hinzugefügt haben, schließen Sie die Eistruhe und lassen Sie sich von jemandem helfen, die Truhe zu schütteln, um die Gewürze unter den Langusten zu verteilen.
11. Die Langusten in der Brust etwa 15 Minuten dämpfen.
12. Servieren und genießen Sie die Langusten.

Wie man Langusten isst

Der richtige Verzehr von Langusten muss kein Hindernis für die Lieferung von Langusten sein. Die Zubereitung und der Verzehr von Langusten erfordert Technik und Strategie. Zum Glück ist es ziemlich einfach zu lernen. Schauen Sie sich das Video unten an, um eine leicht verständliche Anleitung zum Essen von Langusten zu erhalten. Sobald Sie sicher sind, dass Sie diese köstlichen kleinen Krebstiere essen können, können Sie mir lebende Langusten bestellen.

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